Kochjackenknöpfe in vielen bunten Ausführungen

Die Kochknöpfe an Kochjacken gibt es schon seit dem Mittelalter. Die Edelleute früher kleideten Ihr Küchenpersonal standesgemäß mit einer Art Uniform mit vielen Kugelknöpfen. Je mehr Steckknöpfe der Koch trug, desto edler war er gekleidet.

Die Wickelfunktion mit zwei Reihen an Kugelknöpfen erlaubt es die schmutzige Seite der Kochjacke nach innen und die unbeschmutze Seite nach außen zu tragen. So konnte der Koch stets mit sauberer Jacke beim Herren erscheinen.

Die unterschiedlichen Farben der Kochknöpfe haben eine heute kaum bekannte Bedeutung. Köche in Ausbildung tragen weiße Kochknöpfe und ausgelernte Köche schwarze Kochjackenknöpfe. Relativ unbekannt sind Kugelknöpfe und die Bedeutung der Farben Blau= kalte Küche, Rot= Saucier und grüne Kochknöpfe für den Entremetier.

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Kochjackenknöpfe in vielen bunten Ausführungen

Die Kochknöpfe an Kochjacken gibt es schon seit dem Mittelalter. Die Edelleute früher kleideten Ihr Küchenpersonal standesgemäß mit einer Art Uniform mit vielen Kugelknöpfen. Je mehr Steckknöpfe der Koch trug, desto edler war er gekleidet.

Die Wickelfunktion mit zwei Reihen an Kugelknöpfen erlaubt es die schmutzige Seite der Kochjacke nach innen und die unbeschmutze Seite nach außen zu tragen. So konnte der Koch stets mit sauberer Jacke beim Herren erscheinen.

Die unterschiedlichen Farben der Kochknöpfe haben eine heute kaum bekannte Bedeutung. Köche in Ausbildung tragen weiße Kochknöpfe und ausgelernte Köche schwarze Kochjackenknöpfe. Relativ unbekannt sind Kugelknöpfe und die Bedeutung der Farben Blau= kalte Küche, Rot= Saucier und grüne Kochknöpfe für den Entremetier.

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GREIFF - style 5900 Kugelknöpfe für Kochjacken - 12er Pack - terra GREIFF - style 5900 Kugelknöpfe für Kochjacken - 12er Pack - terra
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